O gotowaniu, życiu i Montignacu
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z ciecierzycą (prawie) po indyjsku

Nie lubię się żegnać, nie lubię się też witać, więc po prostu - wracam. :) Nie wiem na ile, nie wiem z jaką częstotliwością, ale blog motywuje mnie do działania, odkrywania nowych smaków. Nigdy nudnych, zawsze zdrowych i smacznych. :)

Dzisiejsza sałatka powstała z potrzeby chwili, cieciorki w puszce kurzącej się w szafce i kilku przepisów znalezionych w sieci, z czego główną inspiracją był przepis Phalange. Cebuli w sałatkach nie lubię, bo trudno się potem pozbyć jej smaku, limonkę zastąpiłam cytryną, mięty nie było, cukier do kosza. :) A jednak była to najlepsza sałatka jaką zrobiłam od dawna!

A całość dodaję do akcji  Oliwa - dressing de luxe na Durszlaku. :)

 


Sałatka z ciecierzycą (prawie) po indyjsku

  • puszka ciecierzycy
  • pół czerwonej papryki
  • pół ogórka
  • kilka suszonych pomidorów
  • marchewka
  • kilka kostek fety (niekoniecznie)
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Dressing:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kminu
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki
  • sok z 1 cytryny

 

Ciecierzycę odsączamy. Paprykę, ogórek, suszone pomidory kroimy w kostkę. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy wyciśnięty czosnek i kilka kostek fety. Składniki na dressing łączymy, polewamy sałatkę. Najlepsza drugiego dnia! Smacznego!

wtorek, 08 maja 2012, cynamonwkuchni

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: phalange, *.hari.cable.virginmedia.com
2012/05/08 23:18:01
Podoba mi się Twoja wersja ;)
-
Gość: Maggie, *.zen.co.uk
2012/05/09 10:04:04
Swietnie sie zapowiada! A tej fety na pewno bym nie pominela, oj nie... :)
-
Gość: Smakoszka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/02 22:53:31
Zrobię sobie jutro tę sałatkę. Już rozpoczęłam przygotowania. Twój pomysł wpadł mi w oko.
-
ervisha
2012/09/28 12:40:48
Wyglada mega apetycznie i zdrowo ;D
Durszlak.pl